Substancia química

Unha substancia química é calquera material cunha composición química definida, sen importar a súa procedencia.^[1] Por exemplo, unha mostra de auga ten as mesmas propiedades e a mesma proporción de hidróxeno e osíxeno sen importar se a mostra íllase dun río ou créase nun laboratorio.

Unha substancia pura non pode separarse noutras substancias por ningún medio mecánico.^[2] Estas substancias poden clasificarse en dous grupos; elementos e compostos. Os elementos están formados por átomos dun mesmo número atómico e os compostos puros son combinacións de dúas ou máis elementos nunha proporción definida. Substancias químicas típicas que se poden atopar no fogar son auga, sal (cloruro de sodio) e azucre (sacarosa). En xeral, as substancias existen como sólidos, líquidos, ou gases, e poden transformarse entre estes estados da materia mediante cambios na temperatura ou presión.

O concepto de substancia química estableceuse a finais do século XVIII cos traballos do químico Joseph Proust sobre a composición dalgúns compostos químicos puros tales como o carbonato cúprico.^[3] Proust deduciu que:

todas as mostras dun composto teñen a mesma composición; isto é, todas as mostras teñen as mesmas proporcións, por masa, dos elementos presentes no composto

Isto coñécese como a lei das proporcións definidas, e é unha das bases da química moderna.

Notas

↑ Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. Xeral Chemistry, 4th ed., p5, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Xersei, 2005.
↑ Ebbing, D. D.; Gammon, S. D. Xeral Chemistry, 7th ed., p12, Houghton Mifflin, Boston, Massachusetts, 2002.
↑ Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. Xeral Chemistry, 4th ed., p37, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Xersei, 2005.

Véxase tamén

Bibliografía

Moléculas nunha exposición de Jhon Emsley, Península, 2001.

Ligazóns externas

3dchem Representación tridimensional de moléculas.

[1] Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. Xeral Chemistry, 4th ed., p5, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Xersei, 2005.

[2] Ebbing, D. D.; Gammon, S. D. Xeral Chemistry, 7th ed., p12, Houghton Mifflin, Boston, Massachusetts, 2002.

[Hill_et_a_o_p37-3] Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. Xeral Chemistry, 4th ed., p37, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Xersei, 2005.

[1]

[2]

[3]