Mi bakso
| Mi bakso | |
|---|---|
.jpg) Semangkuk mi bakso | |
| Nama alternatif | Mi bakso, mee bakso, bakso mee |
| Jenis | Makanan  |
| Jenis sajian | Hidangan utama (makan tengah hari) |
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan/rantau | Seluruh di Indonesia, juga popular di negara-negara jiran Asia Tenggara |
| Dicipta oleh | Cina Indonesia, Jawa dan Melayu |
| Suhu penghidangan | Hot |
sunting · sunting di Wikidata | |
Mi bakso ialah hidangan mi sup Indonesia terdiri daripada bebola daging bakso disajikan dengan mi kuning dan bihun beras. Hidangan ini terkenal di Masakan Cina Indonesia, Jawa dan Melayu. Mi bakso hampir sama dengan mi soto, yang membezakannya ialah hidangan ini yang mempunyai bakso dan bukannya kepingan daging ayam.
Mi bakso boleh didapati di seluruh Indonesia, dari penjaja jalanan hingga restoran kelas tinggi. Bersama dengan soto, sate dan siomay, mi bakso adalah salah satu makanan jalanan yang paling popular di Indonesia.[1]
Perasa
[sunting | sunting sumber]- Bawang merah goreng, bawang merah goreng renyah ditaburkan pada bakso.
- Kicap manis, untuk menambah rasa manis.
- Sambal, pes cili untuk menambahkan rasa pedas.
- Sos pedas.
- Sos tomato.
- Cuka, untuk menambahkan rasa masam.
- Tauge
- Tongcay, sayur-sayuran masin yang diawet.
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ Bruce Kraig; Colleen Taylor Sen (2013). Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. m/s. 182. ISBN 9781598849554.