Abbaye d'Aulne
| Abbaye d’Aulne Ambrée Val de Sambre | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brasserie du Val de Sambre | |||
| Type | Abdijbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,4% | |||
| Stamwortgehalte | 14° Plato[1] | |||
| Graan | gerst | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | amber | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Abbaye d’Aulne Blonde des Pères | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brasserie du Val de Sambre | |||
| Type | Abdijbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,3% | |||
| Stamwortgehalte | 14° Plato | |||
| Graan | gerst | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | blond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Abbaye d’Aulne Brune des Pères | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| ||||
| Brouwer | Brasserie du Val de Sambre | |||
| Type | Abdijbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,5% | |||
| Stamwortgehalte | 14° Plato | |||
| Graan | gerst | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | bruin | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Abbaye d’Aulne Super Noël | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| ||||
| Brouwer | Brasserie du Val de Sambre | |||
| Type | Abdijbier, kerstbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 9% | |||
| Stamwortgehalte | 18° Plato | |||
| Graan | gerst | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | donkerroodbruin | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Abbaye d’Aulne Triple Blonde | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| ||||
| Brouwer | Brasserie du Val de Sambre | |||
| Type | Abdijbier, tripel | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 8% | |||
| Stamwortgehalte | 18° Plato | |||
| Graan | gerst | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | goudblond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Abbaye d’Aulne Triple Brune | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brasserie du Val de Sambre | |||
| Type | Abdijbier, tripel | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 8% | |||
| Stamwortgehalte | 18° Plato | |||
| Graan | gerst | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | donkerbruin | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Abbaye d’Aulne Premier Cru | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| ||||
| Brouwer | Brasserie du Val de Sambre | |||
| Type | Abdijbier, tripel | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 9% | |||
| Graan | gerst | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | blond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Abbaye d'Aulne is een Belgisch abdijbier.
Achtergrond
[bewerken | brontekst bewerken]Abbaye d'Aulne wordt sinds 1954 gebrouwen.[2] Oorspronkelijk werd het gebrouwen in de Brasserie de Dinant. (Volgens sommige bronnen begon het brouwen reeds in 1904, doch dit kan niet worden bevestigd.[3]) De biernaam werd dan soms afgekort tot ADA. In 1977 werd de brouwerij gesloten. De productie van Abbaye d'Aulne werd overgenomen door Brasserie Bavery te Couillet. In 1979 werd deze brouwerij overgenomen door Brouwerij De Smedt uit Opwijk.[4][5] Nadien werd het bier korte tijd gebrouwen in de Franse plaats Saint-Amand-les-Eaux.
Sinds 2000 wordt het bier gebrouwen in Brasserie du Val de Sambre, gelegen in de Vallée de la Paix, nabij de ruïnes van de abdij van Aulne te Gozée. Dit bier draagt sinds 2005 het label Erkend Belgisch Abdijbier.
Op de etiketten staat een afbeelding van de ruïne van de abdij.
De bieren
[bewerken | brontekst bewerken]Er bestaan verschillende varianten:
- Ambrée 6°, amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 6%
- Blonde 6°, blond bier met een alcoholpercentage van 6%
- Brune 6°, bruin bier met een alcoholpercentage van 6%
- Cuvée Royale 9°, donkerbruin bier met een alcoholpercentage van 9%
- Premier Cru 9°, tripel bier met een alcoholpercentage van 9%
Onderscheidingen
[bewerken | brontekst bewerken]- Volgens de oude etiketten won Abbaye d'Aulne in 1963 een gouden medaille en in 1964 een "médaille excellence", doch het is niet duidelijk in welke beoordeling deze werden uitgereikt.
- In 1997 won Abbaye d'Aulne Triple Blonde de eerste prijs in de Coupe de Hainaut in de categorie "Bières Belges".
- In 1998 won Abbaye d'Aulne Triple Blonde de eerste prijs in de Coupe de Wallonie in de categorie "Bières Artisanales".
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe links
[bewerken | brontekst bewerken]- (fr) Website brouwerij
- (fr) Website van de vroeger brouwerij, Brasserie de Dinant, met foto's van de flesjes, etiketten en glazen
- (fr) Abbaye d’Aulne
- (en) Proefnotities Val de Sambre Ambrée
- (en) Proefnotities Blonde des Pères
- (en) Proefnotities Brune des Pères
- (en) Proefnotities Super Noël
- (en) Proefnotities Triple Blonde
- (en) Proefnotities Triple Brune
Bronnen, noten en/of referenties
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1
- ↑ Gegevens over de bieren
- ↑ B. Dubrulle: Bières belges 2009-2010. Brussel: Petit Futè, 2009. ISBN 9782746921085
- ↑ Brouwen in Brasserie de Dinant sinds 1904
- ↑ Overname Brasserie Bavery door Brouwerij De Smedt. Gearchiveerd op 12 juli 2021.
- ↑ Etiketten van Abbaye d'Aulne gebrouwen door brouwerij De Smedt
