Hallertau Blanc
Uiterlijk
Hallertau Blanc | ||||
---|---|---|---|---|
Oorsprong | ![]() | |||
Jaartal | 2012 | |||
Alfazuur | 9-11% | |||
Bètazuur | 4-7% | |||
Gebruik | aromahop | |||
Beschrijving | bloemig-fruitig aroma, mango, pompelmoes, kruisbes | |||
Teelt | Hopfenforschungszentrum Hüll | |||
|
Hallertau Blanc is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze hop is ontstaan uit een kruising tussen Cascade en een mannelijke Hüll-kweekvariant. Deze Duitse variëteit werd ontwikkeld in het Hopfenforschungszentrum te Hüll en in 2012 op de markt gebracht.[1]
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen.
Kenmerken
[bewerken | brontekst bewerken]Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- (en) Hopvariëteiten op Beeradvocate.com
- Hopvariëteiten op Castle Malting
- Hopvariëteiten op brouw-bier.nl
- (en) Hopvariëteiten op Hopsteiner
- Hopinfo
- ↑ (de) Hopfenvorschung Hüll. Gearchiveerd op 11 juni 2023.