年夜飯
【年菜就愛這一味‧插畫展】swawa╱大人味的年菜
小時候不明白團圓飯桌上為什麼總會有這道色香味不具全的菜，感覺是道不受歡迎的年菜，可是媽媽總在接下來的幾日吃得津津有味。「是不是因為大家都不愛吃，媽媽只好自己默默處理？」想不明白，也不想勉強自己吃，真...
【年菜就愛這一味‧插畫展】貓小姐／這鍋有魚
扁魚乾下鍋爆香的時候，方圓百里的饞貓都來了。年夜飯桌上，我們家沒有身價不凡的白鯧魚，但火鍋湯底必然沉著暗自噴香的扁魚，不見魚形，卻隨著火鍋沸騰之浪，湧起一波又一波醇香的海味。不知母親哪裡學來那一手爆...
胡遠智／父親的瓠瓜水餃
年過五十，人生已進入下半場，格外喜歡回憶。這些年，童年時期的一個幸福畫面，像一部老電影，不斷在腦海中重複播放。身為職業軍人、離開重慶老家隨國民政府來到台灣的父親，在這塊土地上組織了自己的家庭，以一人...
話小語／除夕、初一，都想回娘家
你聽過嫁出去的女兒不能在初一回娘家的不合理習俗嗎？記得我離婚後的第一個過年，爸爸在除夕前打來電話，問我要不要乾脆回家一起吃團圓飯？我還來不及回答，電話那頭就傳來媽媽的聲音：「不可以，你不能叫她回來！...
【年菜就愛這一味‧插畫展】Croter／菜頭粿
爸媽是從雲林來台北當學徒的世代，小時候的年夜飯菜色，坦白說跟「好吃」沒有關係，多是因祭拜需求所衍生的三牲，除夕時形體最完整，慢慢地會變成火鍋裡翻滾模糊的樣子。多年前媽媽因信仰吃起全素，煮食簡化，年夜...
露西／七點半，才能開動
六年前的十一月，女兒成為新嫁娘，我們滿懷喜悅地辦了喜事，但那時，我也默默想著幾個月後的年夜飯不知該怎麼辦？兒子當時還在國外，家中只剩下我和老公大眼瞪小眼。每每想到就覺得孤單落寞，安慰自己，或許這就是...
春節到，年夜飯英文是reunion dinner，還有更多年節英文用語，快來看怎麼用
英文學這麼久，考你年夜飯、你是什麼生肖怎麼說，是否一下就被考倒了呢？別擔心，一刻鯨選為你整理常見年節英文單字與用法，讓你春節團聚期間還可以秀秀自己的英文。準備好用英文介紹農曆新年，展現自己的英文實力...
過年親戚催婚好煩！聚會必上演「婚促部隊」的作媒大戲
●本文摘選自大田出版之《只想一個人，不行嗎？》。👉 前往琅琅書店購買電子書，立即閱讀！文／米果每個年代的婚促婆婆媽媽都很犀利這裡說的「婆婆媽媽」不是狹隘指「婆婆」跟「媽媽」兩種人，而是廣泛形容那些因...
【年菜就愛這一味‧插畫展】王孟婷／就要麥香魚
說到過年，立刻聯想到滿桌熱菜與紅包，不過講到我最愛的年菜，是麥當勞的麥香魚套餐。或許你會奇怪，年菜怎會有麥當勞這種選項呢？過年對我來說，除了領紅包很開心之外（從小愛財根深蒂固），對於眾人一起吃吃喝喝...
【年菜就愛這一味‧插畫展】無疑亭／吃甜甜，過好年
我最喜歡的年菜是炸年糕。用麵粉與蛋液包裹切成薄片的年糕下鍋油炸，劈里啪啦的聲響讓人口水直流。趁熱咬下酥脆的金黃色年糕，嘴裡有著蛋香味的外皮、軟Q的原味年糕和鬆軟的紅豆年糕內餡，多重口感安撫著味蕾，心...
日日春／身輕氣爽迎新春
曾經我也是肥胖一族，日日與數字斤斤計較，像跳探戈一樣進一步退三步。那時的我，頭上總是烏雲密布，氣色也「青筍筍」，日子過得極度灰心喪志。歷經數次減肥成功又爆肥再減肥的溜溜球惡性循環中，不僅失了健康也沒...
【年菜就愛這一味‧插畫展】韋帆／阿嬤的炸肉卷
「來喔，燒喔，緊來喔！」平常話不算多的阿嬤，把剛起鍋炸得棕黃的肉卷放到盤子上，語帶活潑地在桌邊吆喝。自我有印象以來，每年都有這個畫面，而阿嬤今年已是八十九歲了。魚漿、豬絞肉混合洋蔥、紅蘿蔔及胡椒香，...
劉育均／跨時區的線上團圓飯
沒有年節氣氛的異鄉，心裡總多少會有些每逢佳節倍思親的愁緒，盯著眼前寡淡的麵條，實在提不起食慾。手機忽然發出提示音，是媽媽傳來親手書寫的春聯；喜慶紅紙上，篆體的龍年平安和旁邊兩個露出千元大鈔的紅包，年...
【年菜就愛這一味‧插畫展】蔡侑玲／放滿料的火鍋
小時候過年返鄉，總要經歷一場枯燥乏味的長途車程，才能和許久不見的親戚圍爐。父母為了避開壅塞的車潮，會在太陽還沒升起時就把我和弟弟叫醒；即便這麼早出門，偶爾仍會塞車，在那個還沒有智慧型手機的年代，困在...
韓情／人間至味年夜飯
疫情阻隔不了思鄉情，電話那頭一聲聲「想老媽、想台灣」，三年未見的大女兒一家三口終於回來了。一進門，已經六歲的孫女娜娜便大喊著：「外婆……」飛奔過來一頭鑽進我懷裡，我想和以前一樣把她舉得高高的，卻完全...
棕櫚樹／小年夜
初二回家，我和妹妹負責大快朵頤兒時過年，母親總一星期前就開始採買年菜，我當小跟班，跟著媽媽穿梭市場小巷，雙手提著大包小包，好重好重。父親這頭就不同了，假日的下午，他說：「走，我們去辦年貨。」我就知道...
台博館永續年夜飯馬祖開動 展出特色「絡歲飯」
年夜飯即將開飯，你知道馬祖人的年夜飯有什麼特色？國立台灣博物館與馬祖民俗文物館合作，在馬祖舉辦「永續年夜飯—人類世的餐桌特展」巡迴展，介紹台灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後故事。台博館表示...