Isomaltos
| Isomaltos | |
 | |
| Övriga namn | O-α-D-glucopyranosyl-α[1-6]-α-D-glucopyranoside |
|---|---|
| Kemisk formel | C12H22O11 |
| Molmassa | 342.29648 g/mol |
| CAS-nummer | 499-40-1 |
| SMILES | C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Isomaltos är en disackarid i likhet med maltos, med skillnaden att isomaltos har en α(1-6) bindning istället för en α(1-4) bindning som maltos har.0