İlâveli Yeni Yemek Kitabı
| İlâveli Yeni Yemek Kitabı | |
| Yazar | Ohan Aşçıyan |
|---|---|
| Ülke | Osmanlı İmparatorluğu |
| Dil | Ermeni harli Osmanlıca |
| Tür | Yemek kitabı |
İlâveli Yeni Yemek Kitabı[1] veya Yeni Yemek Kitabı,[2] Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır. Ohan Aşçıyan tarafından 1907 yılında İstanbul’da Ermenice harflerle Türkçe olarak kaleme alınmıştır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Samanci, Özge (6 Ağustos 2020). "Osmanlı ve Cumhuriyet Dönemlerinde Yemek Kitapları". Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 31 (2): 205-210. doi:10.17123/atad.777542. ISSN 1300-4220.[ölü/kırık bağlantı]
- ^ "Yeni Yemek Kitabı - Aras Yayıncılık". Yeni Yemek Kitabı - Aras Yayıncılık. 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.