一口入魂拌麵豬油香滿嘴太過癮！鹽埕50年老店少見魚背骨獨有風味
你要是問我高雄小吃，我會推鹽埕區，尤其是麵食，不管是質和量都有水準，「阿忠虱目魚粗米粉」說來是誤打誤撞下的美麗誤會，一開始，我們是想吃「大胖豬油拌麵」，沒想到看錯營業時間，吃完才發現原來吃錯了，幸好，這家的豬油拌麵也好吃，而且炸魚皮更是美味，還有少見的魚背骨特別又有風味。 (2024-11-08 10:00)
日本二層泡雞白湯拉麵海外首店插旗高雄 10／11進駐漢神巨蛋
又有日本拉麵名店登台！開幕不久就獲得究極拉麵大賞的肯定的「二層泡雞白湯神宮寺」，海外直營首店選擇進駐高雄漢神巨蛋，10月11日正式開幕。 (2024-09-29 12:35)
去名古屋吃台灣也找不到的台灣拉麵！大蒜炒飯＋油淋雞是必點組合
孤獨的美食家店家實訪，第80彈讓我們跟著五郎去名古屋去吃台灣也找不到的台灣拉麵，台湾ラーメン光陽算得上是名古屋主打「台灣拉麵」的老字號中華料理，行前聽朋友說是家排隊名店，離名古屋市區其實有一點距離的西區，台灣拉麵創始，大概就是把台灣擔擔麵上的肉燥加辣，然後和日本拉麵結合。 (2024-09-26 17:00)
五分埔135元醬油豚骨拉麵！麵條被讚「接近一蘭水準」CP值超高
近期台灣除了「接近」日本匠人的日式小拉麵店持續蓬勃發展外，意外又掀起了新的一波平價拉麵風，首推自然是以新北為主戰場，連開了好幾家的「小高」，而這幾天在拉麵圈吵的沸沸揚揚的，則是五分埔這家才開3天就排到翻掉的「民友拉麵」。 (2024-08-23 12:00)
開箱日本最北端米其林拉麵！醬油鹹而不膩 融合豚骨油甜一口入魂
拉麵算是日本最平民最普及的美食之一，雖然單論麵食，興許そば、烏龍麵更多也說不定，但對於國人、對於觀光客而言相信「拉麵」才是最足以代表日本的飲食之一；幾年前在某個日本美食綜藝節目中，看到幾個酷愛拉麵的日本藝人討論過這家被日本拉麵控視為夢幻拉麵的「利尻らーめん味楽」。 (2024-08-10 15:00)
大阪「難波、日本橋」美食懶人包！收錄超過30店 釣船茶屋超有趣
2024大阪必吃美食總整理！幾年日本旅遊下來，日本美食收集最多的就是關西地區，尤其是大阪！這篇的美食店家都是自己去過的大阪美食整理，依照地區分類，心齋橋美食、道頓堀美食、難波美食，很多大阪必吃美食，像是壽司、必吃拉麵懶人包、燒肉、甜點等。 (2024-06-06 17:00)
開箱／大阪難波平價飯店！有乾濕分離衛浴 隔壁就是黑門市場超好買
黑門水晶飯店 （Kuromon Crystal Hotel）是大阪難波平價飯店，因地理位置優越且交通方便，而成為大阪自由行住宿好選擇和大阪難波飯店推薦，飯店鄰近日本橋站，前往關西機場、京都、奈良、神戶都很方便，一旁更是赫赫有名大阪黑門市場，吃喝藥妝伴手禮都可以在這一次買好。 (2024-03-14 12:00)
高雄鍋燒麵大賞首波票選20大店家出爐 全民試吃員開放報名
高雄市政府去年底推出「2024高雄鍋燒麵大賞」，超過百間店家報名參賽。觀光局20日公布第一波的票選前20家名單，並宣布進入第二階段，由米其林餐廳「仙桃素」陳又銘主廚領軍的5人專業評審團到店試吃評分，最終選出前10大鍋燒麵店家。 (2024-02-22 10:49)
過年到東京必玩景點！新版大江戶溫泉泡湯看海 再到teamLab拍美照
過年連假長達7天，許多人都會趁此安排出國玩。東京近年增加許多新景點，或熱門商場整修後重新開放，《東森新媒體ETtoday》就整理出今年過年必玩景點，可以去豐洲市場最新設施，再到隱身在日本第一高樓內的teamLab拍美照。 (2024-02-11 10:11)
赴日必吃！開箱東京拉麵街2間新店 進化版家系拉麵吃得到3種叉燒
位於東京車站內的「東京車站一番街（東京駅一番街）」，是旅客到東京玩的必去景點，其中「東京拉麵街」現在又有2間新店能去，包括以進化版家系拉麵為主打的「革新家」，以及味噌拉麵為主打的「花道庵」，《東森新媒體ETtoday》就開箱這兩家特色新店，身為拉麵控的你，下次到東京不妨前往吃吃看。 (2024-01-09 13:16)
高雄市要辦「鍋燒麵大賞」 即日起至明年1／3開放店家報名
在高雄琳瑯滿目的美食中，鍋燒麵絕對是許多人必吃品項之一，為選出大家心目中最好吃的鍋燒麵，高雄市政府觀光局宣布舉辦「2024高雄鍋燒麵大賞」，店家徵選活動即日起至113年1月3日止，最終要選出10大特色鍋燒麵店家。 (2023-12-14 10:05)
連5日買一送一！新加坡「樂蝦拉麵」12／15開幕 首店插旗微風南山
新加坡樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」首度登台，台灣第一家店落腳台北市信義區的微風南山B2，12月15日正式開幕，除了祭出連續5日拉麵買一送一，再送開幕回門禮「套餐升級券」。 (2023-12-11 15:59)
加購配料竟是18公分「三杯羊老二」 拉麵公子羔羊拉麵只賣3天
曾推出大王具足蟲拉麵而引起話題的「拉麵公子」，本周限定款拉麵的加購配料竟然是「三杯羊鞭」，限量30根，昨晚深夜公布後馬上引起網友討論，直呼「太屌了」！ (2023-12-08 10:13)
拍照亂象暴增！日本「拉麵二郎」店內全面禁止IG、Youtube拍照錄影
日本人氣拉麵店「拉麵二郎」，近日在社群平台發布公告表示，未來禁止Youtuber、IG客隨意在店內拍照或錄影，但如果只拍攝自己點的餐點沒問題。 (2023-11-30 17:20)
12／1起連3天「買一送一」 麵屋武藏睽違5年重回台北東區
登台已有10年的日本拉麵品牌「麵屋武藏」，在結束「虎嘯店」5年後又重新回到東區了，官方宣布光復店11月27日~11月30日試營運，而12月1日開幕後連3天祭出限量的「買一送一」活動，消費任一拉麵即贈一張300元拉麵免費兌換券。 (2023-11-27 17:34)
麵屋武藏睽違5年重回台北東區 光復店11／27-11／30試營運
登台已有10年的日本拉麵品牌「麵屋武藏」，在結束虎嘯店5年後又重新回到東區了，官方宣布光復店11月27日~11月30日試營運，12月1日開幕。 (2023-11-21 10:57)
中壢CP值拉麵＋1！叉燒溏心蛋堆疊麵上 最便宜一碗只要200元
追求CP值來這準沒錯！這間位在中壢的平價拉麵店，口感與湯頭沿用日本風味，與一般的台式拉麵完全不同，最便宜一碗只要200元、小菜也都是銅板價，雖然價錢親民但用料依然實在，一大碗裡滿滿都是料，肥嫩誘人的叉燒、飽滿的蛤蜊以及辛味灼白蝦，通通一次滿足。 (2023-11-02 10:00)
米其林拉麵名廚森住康二監修！「森麵堂」正式開幕 正油口味必吃
曾經在香港以MIST創作麵工坊摘下米其林一星的日本拉麵主廚森住康二，在台灣又能吃他的拉麵了！由森住康二擔任總主廚監修營運的「森麵堂」，在經過1個多月的試營運之後，9月26日正式開幕，店裡提供正油、雞白湯及主味噌3款拉麵，口味上可選擇清淡或濃厚。慶開幕，10月11日之前打卡就送小菜與飲料。 (2023-09-27 10:00)
9月底進駐誠品新店裕隆城 新加坡中餐品牌年底再開新莊店
來自新加坡的中餐品牌「樂天皇朝」雖然5月收掉了大直店，不過下半年一口氣在新北市拓展2家分店，除了9月底進駐裕隆城「誠品生活新店」，也將插旗新莊宏匯廣場，預計年底開幕。 (2023-09-04 17:14)
65元免費續麵吃到飽！台南拉麵店學生宵夜的愛 嫩口叉燒肉很超值
台南在地學生的宵夜愛店之一！最便宜65元吃日式拉麵，而且有免費加麵吃到飽的服務CP值也太高，網友高度評價的大蒜白濃拉麵很值得嚐鮮，超濃郁的蒜香白湯作為基底，重口味直接心動，還有嫩口的美味叉燒肉片，喜歡吃辣的人推薦辣油加下去，整體風味更提升。 (2023-06-21 10:00)
連3日第2份享半價優惠 東京米其林推薦拉麵6／9進駐台中三井Outlet
曾在2015、2016、2017被京東米其林指南拉麵推薦的拉麵店due italian(ドゥエ イタリアン)，2018年登台後就一直僅有1家分店，不過昨（6）日官方臉書宣布，6月9日在台中三井Outlet開設分店，成為台灣第2家分店。慶開幕，6月9日至6月11日，點用2份拉麵套餐，第2份享半價優惠，每日限量30組。 (2023-06-07 13:23)
台北市也吃得到！火紅打卡甜點「生搾蒙布朗瀑布」快閃東區百貨16天
近年在日本興起一股「生搾蒙布朗」熱潮，栗子泥像麵條一樣從機器中被擠壓出來，像瀑布一樣宣洩而下，擠壓的過程非常療癒，現在也有業者引進到台灣，瑰季手作甜品從4月29日起將在SOGO忠孝館B1展開為期16天(4/29-5/14)的快閃活動，推出「豪華金箔栗子蒙布朗」及「小山園抹茶蒙布朗」兩種口味。 (2023-04-27 09:00)
台中香醇雞湯小卷爽度滿分！迷人湯底煮進韭菜、芹菜香越喝越涮嘴
這次回台中吃到一家配料更多，爽度更高，海味更豐富的雞湯小卷米粉「澎發號雞湯小卷米粉」，台中有兩家店，這次則是到台中車站附近的復興店用餐，除了簡單小卷米粉外，還可升級為招牌或豪華版，多了福州丸、狗母魚丸，小卷則是來自澎湖，整隻不切看起來更過癮，味道不差，台中也吃到的雞湯小卷米粉。 (2023-04-16 17:00)
麵食控被圈粉！新店碗公裝「大排麵」真材實料大骨熬湯濃厚入味
新店光明街上這家「山西麵霸王」，是我在新店社團看到在地人推薦的新店美食，「山西麵霸王」菜單品項很簡單，但每種麵食看起來都有夠好吃，而且份量十足、吃完有夠飽；推薦必點招牌大排骨麵，一斤大骨熬三碗湯的極品美食，讓熱愛麵食的我吃過一次馬上被圈粉。 (2023-03-21 12:00)
