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石二鍋4優勢稱霸小火鍋戰場?內行人揭關鍵:無人能敵

個人火鍋在台灣是相當熱門的用餐選擇。示意圖/Ingimage
個人火鍋在台灣是相當熱門的用餐選擇。示意圖/Ingimage

個人火鍋在台灣是相當熱門的用餐選擇,一名網友分享,石二鍋每到用餐期間總是人潮滿滿,直言石二鍋的優勢就是冰沙、環境、售價食材,但市面上卻似乎沒有其他企業能成功複製。貼文一出後,引起廣大網友熱議。

這名網友在PTT以「為什麼石二鍋至今沒人能複製?」為題,指出石二鍋的優勢有4點,第一是冰沙;第二是環境乾淨;第三是售價控制在250元以內:第四是食材好,使用原肉而非重組肉、契作蔬菜。明明是簡單的優勢,但市面上卻沒有什麼企業能成功複製。

貼文一出後,不少網友都表示「石二鍋背後是一個餐飲集團,怎麼比」、「石二鍋那價位真的沒對手」、「品質太穩定了,而且不會用一些垃圾火鍋料」、「肉品採購成本,人家王品集團,你小咖就是會被大盤中盤商抽」、「背後金主怎麼複製」、「王品在背後,房租不用愁,懂?」、「有對手,只是沒連鎖,規模比不上」。

不過,也有不少網友大推同樣是個人火鍋品牌「錢都」,指出「有對手,錢都!」、「哪沒對手?錢都啊」、「錢都一樣200多好吃多了」、「比錢都差一點」、「每次看錢都外排滿滿人,覺得老闆賺到麻了」、「錢都算吧,石二鍋的競爭者」、「你沒發現錢都大量展店嗎?」。

售價 火鍋 食材

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