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【厝內大小事】林姵君/餐桌上的女兒賊

餐桌是圓,是從初生之後,不停旋轉的迴圈,在晝夜的輪替中,轉速迥異的陀螺動物,有晏起的熊貓、有早眠的冬熊,仍能同桌吃飯的,就是一家人。

那天,你在廳前叩首,拜別父母,以為嫁人之後這個圓桌飯局已然改變。與你同桌共餐的,多了三個男人,一大兩小,你委身在男子宿舍中,不諳廚藝的你僅是偶爾掌勺,煎個荷包蛋會沾鍋,蛋餅煎成炭餅,炒菜還得問油鹽比例,幾番看著影音食譜試圖茁壯廚藝。有次你疑惑地問爸,為何家裡煮的地瓜葉如此鮮美?自己依法炮製卻是難以下嚥,此問讓爸差點笑出眼淚,原來他只挑嫩葉下鍋,而你老葉、菜梗一同下鍋,不管如何烹調,自是難成佳肴。

晚下班、廚藝不精的女兒,幸運的是在娘家附近定居,爸幫忙接送小孩,媽支援托嬰、洗澡,當你風塵僕僕地驅車返家,兒子們常是洗好澡、奶足飯飽,外加零食水果伺候,你有感這是你離不開的一張餐桌,你生命中永遠的圓。

出嫁以後,你以為自己是潑出去的水,是回家蹭飯,但爸總說:「只是多一雙筷子,多煮一點。」假日也時常接到娘家的吃飯動令,你樂得舉家搬遷,把你生命的繁衍播遷到娘家的餐桌之上。飯桌上,你不禁想起前日你煎餅不成圓,最後只能破碎成高麗菜炒蛋下肚,你欣然地品嘗著母親的拿手菜高麗菜蛋餅,外型圓滿、口感厚實、蔬菜入口多汁鮮甜,實有烘蛋的氣勢,每一口都是家的溫暖。

然而在每次的揮鏟練習中,你開始覺知掌廚之不易,飯桌之難圓,小人兒刁鑽胃口難養,爸媽數十年間烹調的菜肴不斷,為滿足你們挑剔的口腹,耐得歲月之火煎熬炸煮,最美好的歲月都已被揀選下鍋,齒牙動搖的時刻還為你們掌勺圓滿。

你自省,你真是個女兒賊,你偷走爸媽的黑髮健齒,偷走爸媽的健步如飛,也在餐桌上偷得一席之地,你偷得理虧,他們卻給得如此自然無悔。在小人味蕾的琢磨下你廚藝漸長,你將帶著新煮的義大利麵,帶著兒子們的童言童語,帶著外子的笑容,以加菜為名,再偷一點陪伴的時間。

厝內大小事 女兒 食譜 父母

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