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一百年前日本裕仁天皇的一場「御宴」,奠定正統「台灣料理」的形制與地位。這場天皇御宴使用的銀製餐具正在國立台灣博物館展出。記者陳宛茜/攝影 生活

台灣史上首場政治秀 日天皇「東宮行啟」改變台菜文化

1923年,日本皇太子裕仁親王在台12天的視察,被稱為「東宮行啟」。裕仁留下的行啟紀念物,由台博館珍藏了一世紀,近日罕見展出;當時總督府官邸設宴,13道菜上菜順序還有排列密碼,這場台灣史上的第一次「國宴」,是如何催生台菜改變飲食文化?

中研院院士柯志明(圖)的爸爸柯旗化遭遇白色恐怖,讓柯志明從國中時想找出背後原因,漸漸研究起外來國家權力在台統治策略,探討上層控制與底層民眾抗爭的互動與影響。記者林澔一/攝影 生活

人生逆轉學/爸爸柯旗化白恐冤獄 中研院院士柯志明要為底層發聲

人生必有風雨,端看個人所遇風雨大小,又如何承受面對。聯合報數位版推出「人生逆轉學」專欄,邀請各行各業知名人士分享他們曾遇的人生逆境,看他們曾流過的淚,又如何在黑暗中找光亮,把風雨化甘霖。歡迎訂閱。 不論是說到著有《新英文法》的爸爸柯旗化遭捕,媽媽連夜燒掉家中疑似左派書籍;或自述從服兵役到找工作都飽受差別待遇,中研院院士、社會學研究所特聘研究員柯志明常呵呵笑著,儘管笑聲顯得壓抑。直到講起爸爸辭世那刻,他久久低垂著頭,好像始終撐著的力氣終於用盡,聲音沙啞如哽咽。

南韓總統尹錫悅(中左)與妻子金建希(中右)8月15日出席光復節慶祝大會時揮舞國旗。歐新社 評論

競相親日...走調的中華民國空軍節和南韓光復節

台灣的814空軍節紀念活動演奏日本軍歌,遭到撻伐。同樣甘冒大不韙的還有南韓總統尹錫悅,他任命公認的親日派學者擔任獨立運動館館長,不僅不倫不類,更讓8月15日的南韓光復節(獨立紀念日)烏煙瘴氣。尹錫悅還宣稱「反國家的黑暗煽動勢力正在各地暗中活動,政府應該探索提高全民抗戰意志的方案。」類似論調,此間應感到耳熟。

去年約700萬南韓人造訪日本,在訪日外國遊客中占27.8%,排名第一。 法新社 國際

南韓新世代仇日哈日並存 觀光電影飲食服飾全面向日靠攏

日本和南韓因二戰徵用工賠償問題,引發南韓在2019年爆發抵制日貨的NO JAPAN運動,迫使日產汽車退出南韓市場、韓籍航空公司縮減飛日航線。如今隨韓日關係回暖,南韓年輕世代認為歷史歸歷史、生活歸生活,不再讓歷史恩怨主導消費行為,一度在韓被仇視的Uniqlo等日本品牌生意蒸蒸日上,學者指出現在南韓人更珍視建立自我品味、體驗新文化,但南韓哈日潮興起,是否意味韓日敵意將永久消弭?