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2025年紐西蘭零關稅農產品將襲台，恐衝擊本土酪農業。屏東縣萬丹鄉酪農郭信宏，15年前因八八風災，導致家中牧場淹水，父母親穿輕便雨衣忙著擠牛乳身影，讓他看了相當不捨，於是他下定決心放棄工程師工作，從門外漢開始學起，結合科技專業，建立牧場科技化，並發展品牌，讓鮮乳飲品進軍百貨，創造鮮奶多元價值。...
「班班有鮮乳」政策在台灣如兒戲，學校、老師行政工作增量不說，還要擔心受怕食安風險，而農業部日前又改口，不會勉強學校一定得參加，此話一出，更被批陷校長於不義。日本、泰國也有學童牛奶計畫，青少年明顯長高，他們又是怎麼辦到的？
「班班有鮮乳」上路後爭議不斷，還有學校把一個月8瓶的量一次發完，學生帶回家，最後變成家長在喝。農業部長陳駿季早上說，如果學校不願意參與這樣的政策，也不會去勉強。所以現在又甩鍋給學校自行決定？那還叫「班班」？政策如兒戲，最後就是一場災難。
國軍野戰口糧過去為延長保存期限，餅乾堅硬乏味，脫水肉乾硬如石。最新版國軍野戰口糧，做了哪些改良？官兵反應如何？為何發展空投版本野戰口糧？ 資深記者洪哲政試吃包括紫米紅豆湯、酥脆餅乾配發泡碇汽水的最新版野戰口糧後，用這篇文章告訴你答案。
今年夏天持續高溫炎熱，專家都不推薦把運動飲料當消暑飲料，日本營養管理師說，且比起吃鹽糖，夏天吃含鉀的食物，更能預防中暑。她說，同樣環境溫度下，也有容易中暑與不易中暑的人，與年齡、體態和兩種生活習慣大大有關。
2022年蔡政府的農委會要中小學營養午餐「班班吃石斑」，2024年賴政府的農業部要小學生「班班喝鮮奶」，怎麼看，這都是一個沒有長進的政府。如果台灣任何農業問題，都需要讓小學生扮演救世主，要農業部何用？農委會升格農業部何用？如今暑假過了一半，9月開學小學生能否喝得到鮮奶，運送冷鏈食安問題，如今都還沒看到解方。
台灣人熱愛手搖飲，珍珠奶茶更是揚威海外的「台灣之光」，但你喝的「奶茶」是你以為的「鮮奶」嗎？消基會日前調查市面上74家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品，發現僅1成完全揭露所使用的牛奶品牌。
在美國猶他州的自家農場內，尼勒曼（Hannah Neeleman）正為自己的薑黃拿鐵加入一種特殊配料：從乳牛身上現擠的新鮮泡沫生乳；她年幼的女兒也往自己的杯子裡擠了一些。生乳是社群媒體上最新的健康時尚，提倡者宣稱比起加熱殺菌過的鮮乳更有營養價值。但面對乳牛H5N1禽流感疫情的威脅，這樣的說法還站得住腳嗎？人類若飲用被感染乳牛分泌的生乳，染病風險有多高？
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