Trabzon kurabiyesi
Vikipedi, özgür ansiklopedi
21.16, 16 Ağustos 2023 tarihinde Zafer (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 30099272 numaralı sürüm (178.241.54.23 (mesaj) tarafından yapılan değişiklikler geri döndürülerek, Samizambak tarafından değiştirilmiş son sürüm geri getirildi.)
Sayfanın 16 Ağustos 2023 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.
| Trabzon kurabiyesi | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Sarı kurabiye |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Trabzon |
| Yaratıcısı | Osmanlı Mutfağı |
| Türü | Bisküvi, kurabiye |
| Tipi | Kurabiye |
| Ana malzemeler | doğal yayla tereyağı, toz şeker, yumurta, süt, ince mısır unu, un, vanilya, kabartma tozu |
Trabzon kurabiyesi veya sarı kurabiye, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Trabzon kurabiyesi doğal yayla tereyağı kullanılarak yapılır. Sarı rengini mısır unundan alır.[1] Oldukça sert olan bu kurabiye Trabzon geleneksel mutfağında yer alır.
Kaynakça
- ^ Kolaylezzet. "🍪TRABZON KURABİYESİ". www.kolaylezzet.com. 23 Eylül 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
Türk mutfağındaki kurabiyeler | |
|---|---|
| Tatlı kurabiyeler | |
| Tuzlu kurabiyeler | |
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |