Şiş köfte
| Şiş köfte | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Türü | Şiş köfte |
| Tipi | Kebap |
| Servis şekli | Sıcak |
| Servis türü | Soğan salatası, meze, Ayran |
| Ana malzemeler | Koyun eti ya da dana eti, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz |
Şiş köfte, şişte yapılan bir köfte veya kebap türüdür. Tire köftesi, bir tür şiş köftedir.[1] Bunun yanında Burdur şiş denen bir türü daha vardır.[2]
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Adana kebabı
[değiştir | kaynağı değiştir]Hurma kebabı
[değiştir | kaynağı değiştir]Tire köftesi
[değiştir | kaynağı değiştir]Burdur şiş
[değiştir | kaynağı değiştir]Burdur İline özgü şiş köftedir. Burdur Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası 2012 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir.[3]
Urfa kebap
[değiştir | kaynağı değiştir]Yenidünya kebabı
[değiştir | kaynağı değiştir]Ödemiş köfte
[değiştir | kaynağı değiştir]Odun Köfte
[değiştir | kaynağı değiştir]Mardin kebabı
[değiştir | kaynağı değiştir]Galeri
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Şiş köfte ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
.jpg)
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "http://www.haberekspres.com.tr/ekonomi/tire-sis-kofte-turkiye-pazarina-acildi-h45773.html". 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
|başlık=dış bağlantı (yardım) - ^ "https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/9E57601A-330D-4B0F-AFE3-F2D1F8AED9D8.pdf" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.
|başlık=dış bağlantı (yardım) - ^ "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". Hürriyet. 15 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.