İçeriğe atla

Trabzon kurabiyesi

Bağlantı ekle
Vikipedi, özgür ansiklopedi
10.05, 5 Mayıs 2021 tarihinde Samizambak (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 25407503 numaralı sürüm
Sayfanın 5 Mayıs 2021 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.
Trabzon kurabiyesi
Alternatif isimSarı kurabiye
Ülke(ler)Türkiye
BölgesiTrabzon
YaratıcısıOsmanlı Mutfağı
TürüBisküvi, kurabiye
TipiKurabiye
Ana malzemelerdoğal yayla tereyağı, toz şeker, yumurta, süt, ince mısır unu, un, vanilya, kabartma tozu

Trabzon kurabiyesi veya sarı kurabiye, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Trabzon kurabiyesi doğal yayla tereyağı kullanılarak yapılır. Sarı rengini mısır unundan alır.[1] Oldukça sert olan bu kurabiye Trabzon geleneksel mutfağında yer alır.

Kaynakça

  1. ^ Kolaylezzet. "🍪TRABZON KURABİYESİ". www.kolaylezzet.com. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021. 
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Trabzon_kurabiyesi&oldid=25407503" sayfasından alınmıştır