Gastronomio: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Sj1mor (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
LiMrBot (diskuto | kontribuoj) esperantigita parametro, +Bibliotekoj |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
[[Dosiero:Sauraha-117.JPG|eta| |
[[Dosiero:Sauraha-117.JPG|eta|300ra|Regiona kontraŭ "internacia" kuirarto: la ŝildo diras <small>''"No pizza, no pasta, no problem"'' - "Neniu pico, neniu pastaĵo, neniu problemo".</small>]] |
||
[[Dosiero:Jean_Anthelme_Brillat-Savarin.jpg|eta|298x298ra|Eble la unua gastronomia libro "Physiologie du goût" ("La Fiziologio de Gusto"), sur la malantaŭa kovrilo, estas bildo de [[Jean Anthelme Brillat-Savarin]]]] |
[[Dosiero:Jean_Anthelme_Brillat-Savarin.jpg|eta|298x298ra|Eble la unua gastronomia libro "Physiologie du goût" ("La Fiziologio de Gusto"), sur la malantaŭa kovrilo, estas bildo de [[Jean Anthelme Brillat-Savarin]]]] |
||
La nocio '''gastronomio''' referencas al la ''artoj de la tablo'': la [[kuirarto]], la aranĝo de la manĝaĵoj, la agordo inter la manĝaĵoj kaj la trinkaĵoj, ktp. La vorto devenas de la grekaj vortoj ''gastèr'' (ventro) kaj ''nomos'' (leĝo). |
La nocio '''gastronomio''' referencas al la ''artoj de la tablo'': la [[kuirarto]], la aranĝo de la manĝaĵoj, la agordo inter la manĝaĵoj kaj la trinkaĵoj, ktp. La vorto devenas de la grekaj vortoj ''gastèr'' (ventro) kaj ''nomos'' (leĝo). |
||
| Linio 21: | Linio 21: | ||
{{Portalo Nutrado kaj gastronomio}} |
{{Portalo Nutrado kaj gastronomio}} |
||
{{Bibliotekoj}} |
|||
[[Kategorio:Gastronomio| ]] |
[[Kategorio:Gastronomio| ]] |
||
Nuna versio ekde 18:58, 25 okt. 2024
La nocio gastronomio referencas al la artoj de la tablo: la kuirarto, la aranĝo de la manĝaĵoj, la agordo inter la manĝaĵoj kaj la trinkaĵoj, ktp. La vorto devenas de la grekaj vortoj gastèr (ventro) kaj nomos (leĝo).
Vidu ankaŭ
[redakti | redakti fonton]En Esperanto
[redakti | redakti fonton]- Gastronomia terminaro kun fakterminaro por kelneroj kaj kuiristoj fare de Erhard Urban, eldonis U.E.A. (=jarlibro 1958, dua parto. - En Esperanto kaj la lingvoj angla, franca kaj ĉeĥa. pp. 99-221.
- Kuirlibro:Kuirvortaro en VikiLibroj
Eksteraj ligiloj
[redakti | redakti fonton]- Gastronomio
- Artes Culinarias en hispana Arkivigite je 2020-11-27 per la retarkivo Wayback Machine
- Lernomaterialo
- [1]
