2024-12-24 09:39:56 聰明飲食
醃蘿蔔、蝦卵、芋泥蛋糕...你以為的天然食物,其實是人工色素製成!
現代人對食物的要求愈來愈高,除了美味,視覺衝擊更是重要。多數業者為了吸引大眾眼球,常將食物染上顏色,讓產品賣相更佳,以吸引消費者的食欲跟購買意願。雖然天然食物也擁有七顏六色的色素,但因為成本考量、呈色
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1641 kcal
如何運用基礎代謝率?
維持體重
1641 kcal
維持BMR的熱量攝取
增加脂肪
1723 kcal
超過BMR的5-10%▼
減少脂肪
1477 kcal
低於BMR的10-20%▲
94 kcal
如何代謝這些熱量?
走路
27 分
慢跑
11 分
游泳
15 分
單車
24 分
籃球
11 分
2024-12-24 09:39:56 聰明飲食
現代人對食物的要求愈來愈高,除了美味,視覺衝擊更是重要。多數業者為了吸引大眾眼球,常將食物染上顏色,讓產品賣相更佳,以吸引消費者的食欲跟購買意願。雖然天然食物也擁有七顏六色的色素,但因為成本考量、呈色
2024-12-23 16:16:26 聰明飲食
你曾仔細觀察自己的指甲嗎?指甲不只能保護你手指和腳趾較柔軟的組織,指甲的健康還可以揭示整體身體健康狀況。 專家指出,指甲的整體健康可以反映你的飲食習慣。如果你的飲食中沒有攝取足夠的鐵、生物素、鎂
2024-12-23 15:43:24 聰明飲食
人上了年紀身體也容易出現健康警訊,雖然現代醫療技術發達,但民眾自身做好日常保健也很重要。日本一名女醫師天野惠子雖然已經高齡81歲,卻仍舊相當有活力,她的老年生活持續做著各種有趣的事,包括熱愛的醫療志業,讓我們來看看天野醫師保持健康的秘訣吧!
2024-12-23 09:56:32 聰明飲食
寒冷的冬天,總少不了一碗熱騰騰的地瓜粥或烤地瓜暖暖身體。地瓜不僅味道香甜,還是冬季不可錯過的健康蔬果之一,幫助提升免疫力、也促進腸道健康,還有更多妳想不到的好處!來看看地瓜到底有多厲害。 吃地瓜
2024-12-23 09:38:17 聰明飲食
你可以先知道: (1)食藥署曾公開闢謠,大蒜「不」能殺死寄生蟲,並且強調大蒜殺寄生蟲的說法「不具有科學實證」。 (2)國健署衛教宣導大蒜含有對人體有益的植化素「蒜素」,蒜素含有硫而有嗆味,具有
2024-12-23 08:42:58 聰明飲食
可樂是許多人鍾愛的飲料,但其含糖量相當驚人,即使每天只喝一小罐,累積起來的糖份也是很可觀,不僅會導致肥胖,還會誘發糖尿病、心臟病等危及生命的嚴重疾病。
2024-12-22 17:15:41 聰明飲食
義大利「國民美食」培根蛋黃義大利麵(carbonara)深受許多人喜愛,也被視為義大利經典美食之一;畢竟,少有人能抗拒醃燻的豬肉片、軟嫩的雞蛋與起司醬汁、蒜頭與大量黑胡椒的組合。 每日郵報報導,
2024-12-22 14:27:52 聰明飲食
很多人每天外食,經常無法吃到蔬果等膳食纖維,長久下來,恐引起便祕、腸道慢性發炎,甚至可能致癌。膳食纖維不僅有助腸道蠕動,...
2024-12-22 14:18:04 營養食譜
在台灣,大部分的食物是全年度想吃就有,但是當季盛產的,吃起來就是不同,無論是口感和食用時的氛圍,還有當下的季節感受,都不是加工品所能比擬。 第一道冷氣團從北方南下的時刻,台灣正式進入寒冷的冬季,
2024-12-22 12:26:25 營養食譜
酸酸甜甜的糖醋料理是小朋友的最愛,大人也喜歡,沒胃口時煮一道可以把白飯吃光光,今天就來做三道最受歡迎的糖醋料理。 基本做法: 1.醃漬 糖醋蝦仁:蝦仁洗淨去腸泥,用鹽、米酒醃漬。 糖醋
2024-12-22 11:40:27 聰明飲食
糙米或多穀米往往被認為吃起來口感不好、沒有白米好吃,營養師說,只要掌握烹調技巧,就可以讓全穀類的口感更軟、也更容易烹調,提升民眾的接受度。 加一小搓鹽巴 可抑制米糠特殊氣味 1.洗米:快速
2024-12-22 10:47:04 聰明飲食
雞蛋是人類能吃到最營養的食品之一,那麼雞蛋沙拉呢?夠健康嗎?要看你加進雞蛋沙拉的其他成分、每種成分的數量。摻紅洋蔥、小黃瓜等蔬菜可增加其他營養素,但吃太多雞蛋沙拉不見得好,畢竟美乃滋是它第二常用成分,