根據OIE的規定，美國的狂牛區確定之後，必須在未來的七年之內不爆發其他的病例，並經OIE的審查並確定之後，才能從疫區除名，此一影響至深且巨，因為各國會相繼禁止從美國進口牛肉，以台灣為例，農委會在獲得並確定美國為狂牛區的訊息之後，立刻緊急宣佈暫停美國的牛肉進口，除了牛肉之外，其他有關的農產品如羊肉，肉骨粉等動物性的產品均不得進口，即使是相關的化妝品也在禁止之列，此外，對於己經進口並上架的牛肉產品亦必須下架，而這種將美國牛肉等相關產品澈底去除的作法，不僅台灣而己，世界各主要國家也會相繼跟進，對於美國的業者將造成極大的衝擊。

美國是世界經濟強國，其不僅工商業發達，科學進步，即使是在國內己經衰微的第一級產業，其在美國仍是執世界之牛耳，亦即農業是其他先進國家的落後產業，但在美國卻是重要的產業，而畜牧業則是美國農業最大宗收入的來源，因此，這次狂牛症的爆發，對於美國農業和農民的打擊必然相當嚴重，對美國的經濟發展將受到不利的影響，可以預期的是將對世界經濟產生極大的衝擊；蓋因美國牛肉的消失，短期間內，澳洲及其他可供給牛肉的國家必然受惠，但其間所帶來的替代產品價格之上漲，以及其波及產品之供需所帶來的產品價格之變動，都將直接或間接影響到美國及其他各國的經濟，因為狂牛症重創了畜牧業，畜牧業影響了農業，農業影響了其他產業，經由產業關聯性的互為作用與影響，會使美國的經濟受到不利衝擊，雖然農業相對而言仍是弱勢產業，但其對美國經濟及其他各國經濟所造成的影響，卻是不容忽視的問題。

對台灣而言，美國牛肉的禁止進口也許影響不大，因為國人只要改吃其他國家的牛肉，再忍受其價格可能上升的事實即可，其餘都可獲得適當的解決，但此一狂牛症的產生，並為美國經濟受到衝擊而影響世界經濟的因素卻不可忽視，蓋因美國是台灣最重要的經濟伙伴，政商關係綿密，若美國經濟的成長走勢不如預期，則對台灣的貿易需求亦將減少，而貿易量的下降，勢必影響所得，所得高低影響消費，亦影響投資，當然，亦會影響到國內的經濟發展情形。

經由前述的說明可知，可引發兩個值得進一步深思的議題，一是美國是一個先進國家，不論是人民或政府都了解狂牛症的宣佈，勢必將影響美國的經濟，其幅度之大，影響之深，可能超越一般人的想像，但美國政府在發現有狂牛症的案例之後，在第一時間內，不僅立刻委請OIE作進一步的化驗及審核，而且在獲得其確認之後，立刻向美國及全世界發佈美國牛隻感染狂牛症的訊息，問題是美國政府為何要干冒大不諱，即時宣佈其可能對美國及世界經濟都可能產生重大不利的消息。二是美國在最適當的時間內告訴全世界的消費者，其牛肉有問題的訊息，也就是說，美國政府目前雖然直接地告訴您其所端出來的牛肉是不可吃的，但其實也是間接地告訴全世界的消費者，其下次所端出來的牛肉必然是可吃而且是高品質的牛肉，亦即從牛肉事年中可以看誠信的重要。

有關議題的真正核心是告訴大家，民眾的眼睛是雪亮的，若政府所端出的牛肉是可看而不可吃，或中看而不中吃，或吃了可能導致消費者腹瀉或腹痛，則民眾很快地便會了解，其所賴於生存的國家，其領導人所端出來的牛肉到底是那一種牛肉，而在大選期間，朝野爭相端出牛肉的同時，是否也該知道，牛肉在那裡固然很重要，但政府所端出來的牛肉味道如何，重要性如何，時機又如何，可能更重要。

（本評論代表作者個人之意見）