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打擊垃圾食物 由家庭教育著手

打擊垃圾食物 由家庭教育著手

國政評論 教文

作者: 曾慧青 ( 2010年10月29日 17:40)
關鍵字:肥胖 廣告 家庭教育

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(圖片來源:翻拍自Youtube影片,民進黨選舉廣告。)

國內兒福團體近日公布的一項調查結果發現,國內兒童每年收看到近萬次的高糖、高鹽、高熱量、低營養價值的垃圾食物廣告,遂建議國內應該仿效國外研擬限制垃圾食物廣告的播放頻率、內容的法規。

由於兒童時期的肥胖,成年之後繼續肥胖的比例相當高,約幾近八成的青春期肥胖會發展為成人肥胖,而成人肥胖易於引發花費醫療成本相當可觀的第二型糖尿病、心血管疾病、高血壓、中風及癌症等重大慢性病,所以世界各國紛紛著手打擊兒童及青少年肥胖,根據聯合國肥胖監測小組(IOTF)2009年所公布的資料顯示,台灣地區6-18歲兒童及青少年的肥胖盛行率已高達26.8%,在59個被監測國家中排名第16,遠較國民體質類似的鄰近國家如新加坡、日本韓國甚至中國大陸的新生代都胖,立法規範所謂垃圾食物廣告的播出其立意固然良善,但此舉可能會因限制了媒體的活路,反而讓立法機關遭致干預媒體言論自由的批評。

另據國內的一項調查發現,台灣有高達5成的家庭,將垃圾食物當成正餐,更有2成3的父母在為孩子準備餐點時,會將高油、重鹹如泡麵鹹酥雞、滷味等不健康的食物作為正餐,且有高達6成的孩子認為,自己的飲食習慣深受到雙親影響,顯示孩子的飲食偏好習慣,與父母有密切的關連性。質言之,打擊垃圾食物除了學校應落實營養教育之外,亦應由家庭教育著手,家長對於孩子的飲食與健康亦應同樣負起監督與管理的責任,了解孩子每日的飲食習慣,家庭中避免出現垃圾食物,多準備蔬菜、水果等健康食物,並適時增加孩子吃健康食物的誘因,讓孩子養成多吃健康食物的好習慣。

(本文僅供參考,不代表本會立場)

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